Posts made in luglio, 2014

Carni rosse. Fanno male?

Posted by on Lug 11, 2014 in Il medico risponde | 0 comments

  Apprezzo i suoi consigli e mi ha colpito la raccomandazione, nel caso della gotta, di limitare il consumo di carne rossa. I dati in possesso di noi macellai non ci indicano nessuna differenza tra carne magra di manzo, maiale, vitello, o pollame. Altro sarebbe raccomandare meno carne in generale o meno carni grasse. In caso di iperuricemia o di gotta è indubbio che è indicato limitare i cibi ricchi in purine. In un giorno non dovrebbe essere introdotta una quantità superiore ai 100 grammi. Tra i cibi ad alto contenuto di purine ci sono, in effetti, diversi alimenti, e non tutti di...

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Guidare ad ottant’anni

Posted by on Lug 11, 2014 in Il medico risponde | 0 comments

    Mio nonno ci vede veramente poco, eppure si ostina a guidare l’auto. Che fare per impedirlo?   Ne parli, discretamente, con il medico che dovrà rilasciargli prossimamente il certificato di attitudine alla guida. Circa il 90% delle informazioni necessarie a guidare, infatti, ci vengono dalla vista. Anche se non tutti gli anziani hanno problemi a vedere bene, con l’invecchiamento i recettori di luce degli occhi perdono circa il 60% della loro capacità di captare la luce. Il campo visivo si restringe, rendendo particolarmente difficoltosa la visione laterale. Diminuisce la...

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Sarà allergico al cioccolato?

Posted by on Lug 11, 2014 in Il medico risponde | 0 comments

    Il  nipotino di nove anni è allergico fin dalla nascita alle nocciole, al latte ed alle uova e soffre di dermatite ed asma. Potrebbe essere allergico anche a noci e mandorle?Può mangiare cioccolato con scritto “potrebbe contenere tracce di frutta a guscio”?   Meglio di no. L’indicazione sulla confezione sta proprio ad indicare che è un alimento che gli allergici alle nocciole dovrebbero evitare. Se la cosa può consolarla tra il 6 e l’8 per cento dei bambini sono allergici. Gli americani allergici alle noci e nocciole sono più di tre milioni e quelli ai frutti di mare sette...

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